Platanitos en modo fiesta

Extiende los Platanitos en una bandeja, en una sola capa. Si los amontonas, la mitad queda sin nada encima y esa mitad nadie la agarra.

Calienta el frijol molido hasta que quede fácil de untar y repártelo con cuchara, poquito en cada uno.

Cubre con queso duro rallado y una capa de curtido bien escurrido, para que no le quite el crujido.

Termina con salsa picante y sirve de inmediato. El platanito aguanta crujiente unos minutos y ese es justo el tiempo que dura la bandeja.